Menü-Ideen für Gesellschaften
Weinstube Viertelesschlotzer
Wir sind für jeden Wunsch offen !
Das orginale Angebot gibt es auch hier als pdf zum Download. Um das pdf-Dokument anschauen zu können, benötigen Sie den Adobe Acrobat Reader: 
| 1.) Vorspeise Winzerbraten mit hangeschabten Spätzle und Rieslingkraut Dessert | 22,40 Euro |
| 2.) Vorspeise Gemischter Braten (Rinder / Schweinebraten) mit handgeschabten Spätzle und Kartoffelsalat Dessert | 25,40 Euro |
| 3.) Vorspeise Hausgemachte Rindsroulade nach Hausfrauenart mit handgeschabten Spätzle und Speckbohnen Dessert | 28,50 Euro |
| 4.) Vegetarisch Vorspeise z. B. Austernpilze mit Semmelknödel oder nach Absprache Dessert | ca. 19,90 Euro |
| 5.) Vorspeise Schweinekrustenbraten, Blaukraut und hausgemachte Semmelknödel Dessert | 23,70 Euro |
| 6.) Vorspeise Badisches Schäufele mit handgeschabten Spätzle und Rieslingkraut Dessert | 22,40 Euro |
| 7.) Buntes Fleisch-Fondue ( z.B. Schwein, Kalb, Pute ), mit verschiedenen Soßen und Beilagen ( z.B. Gemüse ) und Baguette, als Abschluss auf Wunsch Fleischbrühe mit einem Schuss Sherry je nach Umfang pro Person (aus Platzgründen für max. 24 Teilnehmer) | ab 24,40 Euro |
| 8.) Lachsmaultasche auf Hummer-Krabbensauce u. Riesengarnele Frisches skandinavisches Lachsfilet auf rezentem frischen Spinat, rot / weißem Camarquereis und feiner Rieslingsauce Dessert | 42,20 Euro |
| 9.) Lachsmaultaschen auf Hummer - Krabbensauce Dessert | 18,90 Euro |
| 10.) Putenmaultaschen auf Gorgonzolasauce mit Trauben Dessert | 17,90 Euro |
| 11.) Maultaschen geschmälzt mit Kartoffelsalat Dessert | 14,80 Euro |
| 12.) Für Gruppen bis max. 1o Personen bieten wir auch einen "Elsässer Flammkuchenabend" Angebot und Preise á la carte nach Absprache |
Vorspeise (im Menüpreis enthalten, jeweils nur eines wählbar)
- Diverse Suppen nach Absprache
- Feldsalat mit Speck (nach Jahreszeit kleiner Aufschlag möglich)
- Südtiroler Schlutzkrapfen mit zerlassener Butter und frischem Parmesan (Aufpreis 4,00 Euro)
- Hausgemachtes Lachs-/Forellentartar mit Baguette (Aufpreis 6,00 Euro)
Anderweitige Vorspeisen nach Absprache
Dessert nach Wahl (im Menüpreis enthalten, jeweils nur eines wählbar)
- Süße Maultäschchen auf Früchtespiegel (Aufpreis 2,50 Euro)
- Diverse Mousse (eine Geschmacksrichtung wählbar) mit eingelegten Früchten
- Frischer Fruchtsalat mit Pfiff
Anderweitige Dessert nach Absprache
Allgemein
Menü 9.) bis 12.) sind in bis zu drei Variationen pro Gesellschaft möglich, bei Wahl
eines der anderen Menüs können wir aus technischen Gründen nur ein einheitliches
Menü reibungslos und mit der entsprechenden Qualität servieren.
Die Vorspeise ist austauschbar, gegen Berechnung servieren wir Brot zum ganzen Menü, Knabbergebäck
und Käseplatten oder Käsewürfel als Abschluss. Im Menüpreis enthalten sind Nachreichen der Beilagen
bei Bedarf, ebenso ist eine gedeckte Tafel mit entsprechendem Outfit enthalten.
Ab 14 Personen berechnen wir eine Pauschale von 100 Euro für zwei zusätzliche Arbeitskräfte inklusive
extra entstehender Aufwendungen.
Ab 14 Personen steht das Lokal auf Wunsch in Form einer geschlossenen
Gesellschaft zu Verfügung. Sonderwünsche für Deko durch uns werden extra in
Rechnung gestellt. Eigendekorationen müssen den gegebenen Sicherheitsbestimmungen
und vorheriger Absprache entsprechen. Sperrstunde unter der Woche ist o.3o bzw.
Garten 23.oo Uhr, Sperrstundenverlängerung gegen entsprechende Gebühr auf max.
2 Uhr möglich ( gilt nur im Lokal, Garten keine Verlängerung seitens des
Ordnungsamtes der Stadt Stuttgart möglich ).
Vorab bitten wir um Bekanntgabe, ob Schnäpse und hochpreisige Weine übernommen werden; ebenso, ob einzelne Speisen
ohne Alkohol zubereitet werden müssen. Vegetarische Speisen sollen bei der Menübestellung bekannt gegeben werden.
Für Ihre Veranstaltung bieten wir Ihnen gegen Aufpreis von 50,00 Euro (außer Englisch, das ist incl.) bei Verfügbarkeit eine Sprachbegleitung der Länder Portugal, Spanien, Italien, Frankreich, Skandinavien, China, Japan, Kroatien, Serbien, Tunesien, teilweise Russland und Türkei. Dieser Service ist nur nach Absprache möglich, jedoch sicher günstiger als einen Profidienst in Anspruch zu nehmen. Die entsprechenden Dolmetscher sind für den Abend und unser Angebot ausgebildet. Entsprechende Diskretion und Sicherheit wird garantiert.
Abrechnung erfolgt nach Menübestellungen, Getränke werden, wenn nicht anders gewünscht, ebenfalls gesamt in Rechnung gestellt, zahlbar am Tag der Veranstaltung gegen bar, ECcard oder Kreditkarte (Visa, Mastercard, American Express). Zahlung auf Rechnung ist nicht möglich. Auf Wunsch senden wir Ihnen gerne innerhalb 3 Tagen eine detaillierte Rechnung per email (als pdf-Datei) zu. Ihre genaue Bestellung und Sonderwünsche bitte eine Woche vorher bekannt geben.
Wir würden uns freuen für Sie ein gelungenes Fest ausrichten zu dürfen und verbleiben
mit freundlichen Grüßen
Ihre
Inh. Rita Schmidt
Forststrasse 57
70176 Stuttgart
Telefon 0711 / 61 26 04
Telefax 0711 / 24 46 85
Mobil 0173 85 82 090
Email menues@ihrviertelesschlotzer.de
Internet www.ihrviertelesschlotzer.de
Letzte Änderung: 2011-03-09